Пароконвекційна піч Tecnoeka MKF611CTS

• Пароконвекційна піч Tecnoeka MKF611CTS серії Millennial Cooking призначена для приготування широкого спектру страв: м'яса, риби, птиці, морепродуктів, овочів, гарнірів і випічки на підприємствах громадського харчування і в виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів.
• Пристрій дозволяє одночасно здійснювати приготування відразу декількох страв без змішання їх запахів і смаків.
• Прилад оснащений сенсорним дисплеєм з можливістю управління на 42 мовах, включаючи російську.
• У комплект поставки входять багатоточковий термощуп, система автомийки та знімні керуючі з нержавіючої сталі.
• Особливості: 500 програмованих рецептів, включаючи 40 попередньо встановлених (до 10 етапів приготування за один цикл)
• Кнопка швидкого доступу до частих рецептурами
• Управління аксесуарами з панелі управління
• Технологія Airflowlogiс: спеціальна форма решітки вентилятора, рівномірний рух потоків повітря в камері, нова геометрія камери і можливість регулювання
• Технологія Humilogic: розпилюють форсунки вбудовані в вентилятор, завдяки чому краплі води розпорошуються на мікроскопічні частинки, а відцентровий обертання вентилятора рівномірно розподіляє частки по камері
• Технологія Drylogic: комбінована система вентиляції з клапаном подачі повітря в камера, контроль наявності пара в камері і керований канал для виведення зайвої пари і гарячого повітря
• Функція приготування на пару з автоматичним регулюванням вологості
• Функція «Відкладений старт» до 24 годин
• Режим швидкого приготування
• Мультирівневе випікання
• Полістатична випічка 1 вентилятор 5 швидкостей обертання вентилятора
• Система охолодження дозволяє встановлювати піч в самих вузьких отворах USB-порт дозволяє завантажувати і завантажувати програми рецептів в пароконвектомат, а також завантажувати дані НАССР
• Можливість підключення до мережі Wi-Fi
• Камера з нержавіючої сталі AISI 304 10/10 мм з відформованим дном і закругленими кутами для кращої термоціркуляціі і простоти чищення
• Двері з термоотражающим склом, рукояткою з поворотним замком і механізмом фіксації в відкритих положеннях 60, 90, 120, 180 °
• Регульовані ніжки

       Додаткові характеристики:

• Кількість дек 6 шт
• Потужність 7.8 кВт
• Напруга 380 В
• Розмір дек gn 1/1 (530х325) мм
• Тип підключення електричне
• Тип управління сенсорне
• Функція пароувлажнения: є
• Габаритні розміри (ДхШхВ) 500x930x700 мм
• Вага: 68.8 кг
• Кількість програм 500
• Багатоточковий термощуп: є
• Ступенів приготування: 10
• Відстань між листами 68 мм
• Діапазон регулювання температури ° C +30 ... +270

Написати відгук